天津沙窝萝卜的功效与作用及辨别真假的方法

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• 发布时间：2018-12-21 17:13

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 立冬后，我们吃的什么比较多呢，一个是白菜，一个是萝卜。萝卜有好多种，有沙窝萝卜、红皮萝卜、绿色萝卜、白皮萝卜、绿皮红心萝卜等好多品种，我们一般吃的是水萝卜和红心萝卜，天津沙窝萝卜基地种植出来的沙窝萝卜色泽翠绿，味道是甘甜的，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。这是天津口岸独有的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。

沙窝萝卜的功效与作用：减重美容的功效；中医把萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，可见萝卜不仅可以通过减体重使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效；健胃祛痰的功效；常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用；消除积食的作用；青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用；利与上厕所、止泻的作用；有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用；提高身体素质；青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱发人体自身产生干扰素，增加身体素质对预防重病等疾病的发生有着重要意义。然而有了好产品就会有仿品出现，怎样辨别呢？

沙窝萝卜的鉴别方法，问产地：沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域，由于土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜；看外形，真正的沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长；品口感：甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，具特有的辣味；试质地：一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，形容质地特别酥脆；注包装：应该购买包装规整，有联系人、电话、地址的正规经销商的产品，不要随意购买；重时节：因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期。