天津沙窝萝卜浅谈怎么区分沙窝萝卜的好坏

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• 发布时间：2019-01-22 09:42

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    冬天在一些个小城市，或者是农村里，大多数的人们吃什么菜比较多呢，当然是白菜和萝卜了。萝卜的品种有好多，沙窝萝卜、红皮萝卜、等好多品种，天津沙窝萝卜基地种植出来的沙窝萝卜色泽翠绿。由于这里的土壤特别，造就了沙窝萝卜的独特口味，其它地方的土质就很难种出这种口味的萝卜。沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一，甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，含芥辣油，具特有的辣味；

一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，形容质地特别酥脆；沙窝萝卜是一种按个卖的萝卜，是在春节前上市，产量不多，名声在外，高端果蔬的形象已经树立，自然让消费者在心里上有倾向性。

在购买沙窝萝卜的时候怎样区别它的好坏呢？一要问产地：沙窝萝卜原产于天津市，由于那里的土质特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜；二要看外形：好的沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一，假冒的沙窝萝卜大多数为其它形状、须根多、尾部长；三要品口感：甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，含芥辣油，具特有的辣味；四要试质地：一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，形容质地特别酥脆；五要看包装：在购买的时候，看它的包装是否规整，是否有联系人、电话、地址的正规经销商的产品，相反的就不要购买了；六要看重时期：沙窝萝卜的生产是在温室的大棚中，它的生长周期比较长，真正的沙窝萝卜又甜、又脆、又绿、水分又大，沙窝萝卜是11月至春节时期上市的，其中是元旦春节期间是集中上市期。