沙窝萝卜怎么吃？分享3个美味的食谱

　　“沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，冬吃沙窝萝卜大家都知道，所以冬天就多吃些沙窝萝卜当人参。味道也特别水嫩。”今天给大家分享沙窝萝卜的三个食谱，一起来看看吧。

　　一、凉拌沙窝萝卜菜谱

　　凉拌沙窝萝卜的食材明细：

　　主料：沙窝萝卜一个

　　辅料：熟芝麻--适量

　　配料：盐--适量鸡粉--适量芝麻油--适量

　　耗时：十分钟

　　难度：普通

　　凉拌沙窝萝卜的操作步骤：

　　1.沙窝萝卜去皮切丝，一定要手工切丝，越细越好

　　2.加入盐

　　3.加入鸡粉

　　4.加熟芝麻

　　5.加入芝麻油

　　6.拌匀后可以开吃啦

　　二、萝卜丸子的食材明细

　　主料：沙窝萝卜--适量

　　辅料：生粉--适量高汤--适量

　　耗时：半小时

　　口味：咸甜

　　工艺：蒸

　　难度：简单

　　萝卜丸子的做法步骤

　　1.萝卜干洗净去皮，用工具做成丝状。加适量盐放置20分钟。

　　2.攥干水分，加适量生粉，攥成大小均匀的丸子。

　　3.用模具做花，每个丸子放一片。

　　4.蒸锅十分钟，根据自己喜好浇汁。年夜饭的清淡就留给萝卜。

　　三、鸭子肉炒沙窝萝卜的食谱：

　　食材明细：

　　主料：鸭子肉--300克

　　辅料：沙窝萝卜--1个青椒--3个姜--2片蒜--2瓣豆瓣酱--1勺酱油--2勺

　　口味：微辣

　　工艺：烧

　　耗时：半小时

　　难度：简单

　　鸭子肉少沙窝萝卜的做法步骤

　　1.沙窝萝卜去皮切条

　　2.然后把青椒姜蒜鸭子肉切好

　　3.锅中油热炒姜蒜

　　4.加入鸭子肉炒香加青椒豆瓣酱酱油炒香

　　5.加1碗水烧出香味

　　6.下入萝卜条

　　7.烧到入味软烂

　　8.装盘。

　　小窍门：沙窝萝卜比白色萝卜甜脆。