青萝卜在家怎么存放

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• 发布时间：2018-07-17 15:52

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　　1、买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。
　　2、把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。
　　如何鉴别真假沙窝萝卜？青萝卜市面上品种多，要以潍县萝卜以及天津沙窝萝卜最为出名，但是购买上难免会挑错。
　　沙窝萝卜简单易行的鉴别方法主要有以下六个方面：
1.问产地。沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域。由于这里土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。其它地方的土质很难种植出这种口味的萝卜;
2.看外形。正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长;
3.品口感。甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣，含芥辣油，具特有的辣味;
4.试质地。一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，形容质地特别酥脆;
5.注包装。应该购买包装规整，有联系人、电话、地址的正规经销商的产品。在不了解经销商的情况下，不要随意购买;
6.重时期。因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期。