天津沙窝萝卜 吃货千万不能错过

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• 发布时间：2018-07-17 15:53

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 小编作为一个算不得标准的吃货，主要是因为有很多忌口，比如葱姜蒜不吃，萝卜和很多蔬菜不吃等等，一直没法和朋友圈子里的吃货比，但是在朋友的推荐下品尝过天津沙窝萝卜后，折服于其醇香甘甜的口感，不得不向大家推荐。

据传说，沙窝萝卜起源于明朝，严嵩为了博取皇上的赞赏让下属从南方水运很多荔枝到天津后，取其果实送入皇宫，废弃的荔枝枝干便被抛洒在沿岸一带，久而久之，连接在荔枝根茎上的沃土在天津沿岸堆积，当地的乡亲们用如此松软肥沃的沙土种植青萝卜，在误打误撞下，就培育出了今天举世闻名的天津沙窝萝卜。沙窝萝卜因为其种植特点上层土松呈沙状态，下层土紧实而得名沙窝，其受到当地独特的气候环境条件影响，生长出来的萝卜色泽碧绿，一般有拳头大小呈圆筒状态，皮薄且脆，如若不小心摔在地上就会裂成好几瓣、品尝起来口感极好，甜辣多汁，让人回味不穷，绝对是萝卜中的上品。

自古就有话说：冬吃萝卜夏吃姜。萝卜有着极高的营养价值和药用价值。天津沙窝萝卜不但有着独特爽甜的口感还有着很多养生的功效。其富含多种人体所需的维生素和钙铁锌硒等微离子，不但可以助消化还有祛痰利尿止泻等功效。特别是对于糖尿病患者，长期吃沙窝萝卜可以很好的控制血糖调整体内代谢。现在沙窝萝卜有各种食用方法，即可生吃、做菜、做汤等，总有一种方法适合你。