挑选正宗沙窝萝卜得要注意六点

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发布时间：2018-07-17 15:49
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沙窝萝卜是本市西青区辛口镇特色农产品，是有着300多年的历史，素有着“沙窝萝卜赛鸭梨”的美誉。如今，先后获得国家地理证明商标和国家绿色食品认证，还登上北京奥运会餐桌，成为天津达沃斯国际论坛的专供蔬菜。

今年，沙窝萝卜又获中国农交会金奖和广州博览会畅销产品奖，其种植与窖藏技术被列为天津市非物质文化遗产。昨天开始的本届沙窝萝卜文化旅游节将为期一个月，除了保留市民亲自采摘、品尝、选购等项活动外，还推出了沙窝萝卜历史文化展、特色农产品展卖、真假萝卜品鉴会、民俗花会展演等系列活动。此外，沙窝萝卜文化旅游节还将开展都市现代农业观光旅游系列活动项目，尽显乡村观光旅游和田园风情旅游特点，市民可到第六埠国家级无公害蔬菜高新科技示范园、水高庄现代农业核心示范园区等农业休闲观光景区观光游览。当地农民告诉记者，由于今年天气好、土质好、水好，加之萝卜品种品质好，因此今年沙窝萝卜品质是最好的一年，产量高质量好，萝卜优质率达到90%以上。挑选正宗的注意6点，由于沙窝萝卜深受市民的喜爱，导致个别商户将普通萝卜冒充成沙窝萝卜。在此，辛口镇农业服务中心高级农艺师赵仁顺教您几招简单的方法，如何挑选正宗沙窝萝卜。

挑选沙窝萝卜要注意6个方面，第一要问产地，正宗沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇，由于土壤及生长环境造就出沙窝萝卜的独特口感，其他地区难以种植出这样的品质；第二要看外形，正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其他形状、须根长、尾部长；第三要品口感，正品沙窝萝卜鲜嫩多汁、水多无渣；第四要试质地，沙窝萝卜一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，质地特别酥脆；第五购买时要注意包装，应买包装规整，有联系人、电话、地址的正规经销商的产品；第六购买时要注意时间，因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长，真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期。